لیست تمام اخبار و مقالات را اینجا مشاهده کنید
Channel ID is incorrect or access to APARAT.com is currently unavailable.
بهترین زمان اضافه کردن زعفران به غذاها بستگی به نوع غذا و روش پخت آن دارد، اما به طور کلی نکات زیر را در نظر بگیرید: برای غذاهای برنجی (مثل زرشک‌پلو، باقالی‌پلو و کته زعفرانی): بهتر است زعفران دم‌کرده را در مراحل پایانی پخت (حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قبل از برداشتن برنج از روی […]
زعفران به عنوان یک گیاه دارویی با خواص متعدد شناخته می‌شود و برخی مطالعات نشان داده‌اند که ممکن است به بهبود دید و سلامت چشم کمک کند. ترکیبات موجود در زعفران، به ویژه کاروتنوئیدها، نقش مهمی در سلامت بینایی دارند. در ادامه به بررسی تفصیلی تاثیرات زعفران بر بینایی و نحوه استفاده از آن می‌پردازیم. […]
مصرف زعفران در دوران بارداری موضوعی است که بسیاری از مادران باردار به آن توجه می‌کنند. زعفران یک ادویه محبوب است که خواص مختلفی دارد، اما در دوران بارداری باید با احتیاط مصرف شود. مواردی که باید در مصرف زعفران در بارداری مورد توجه قرار گیرند عبارتند از: تاثیرات مثبت زعفران: زعفران به بهبود هضم […]
زعفران، به عنوان یک گیاه دارویی با خواص متعدد، می‌تواند به بهبود عملکرد تیروئید کمک کند، اما تأثیر مستقیم آن بر مشکلات تیروئید (مانند کم‌کاری یا پرکاری) به صورت علمی هنوز کاملاً مشخص نیست. با این حال، خواص کلی زعفران که ممکن است برای سلامت تیروئید مفید باشد عبارتند از: ۱. خاصیت ضدالتهابی التهاب مزمن […]
زعفران می‌تواند تأثیرات مثبتی بر فشار خون داشته باشد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در زعفران، به‌ویژه کروسین و سافرانال، خواص ضد‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند که ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند. تأثیر زعفران بر فشار خون شامل موارد زیر است: کاهش فشار خون: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف […]
سوهان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان یک هدیه یا خوراکی خوشمزه در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها استفاده می‌شود. در ادامه دستور پخت سوهان قم را برایتان توضیح می‌دهم: مواد لازم: آرد جوانه گندم: ۱ پیمانه شکر: ۲ پیمانه آب: ۱ پیمانه روغن: ۱ پیمانه عسل: ۲ قاشق غذاخوری زعفران […]
زعفران به دلیل دارا بودن ترکیبات فعال مانند کروسین و سافرانال، به عنوان یک ماده مفید در پیشگیری و درمان آلزایمر مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیبات می‌توانند اثرات مثبتی بر روی عملکرد مغز و حافظه داشته باشند. در اینجا به بررسی نقش زعفران در مدیریت و پیشگیری از آلزایمر […]
نگهداری صحیح زعفران برای حفظ عطر، طعم، و کیفیت آن بسیار مهم است. در ادامه چند نکته برای نگهداری بهتر زعفران آورده شده است: محل خشک و خنک: زعفران باید در مکانی خشک و خنک نگهداری شود. دمای ایده‌آل برای نگهداری زعفران بین ۲۰-۱۵ درجه سانتی‌گراد است. از نگهداری زعفران در مکان‌های گرم یا مرطوب […]
زعفران، که به عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌ها شناخته می‌شود، دارای خواص متعددی است که می‌تواند برای سلامتی و زیبایی موها مفید باشد. برخی از تاثیرات مثبت زعفران بر مو عبارت‌اند از: تقویت رشد مو: زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین C و A است که به تحریک فولیکول‌های مو کمک می‌کند و […]
