لیست تمام اخبار و مقالات را اینجا مشاهده کنید
Channel ID is incorrect or access to APARAT.com is currently unavailable.
زعفران می‌تواند تأثیرات مثبتی بر فشار خون داشته باشد. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در زعفران، به‌ویژه کروسین و سافرانال، خواص ضد‌اکسیدانی و ضد‌التهابی دارند که ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند. تأثیر زعفران بر فشار خون شامل موارد زیر است: کاهش فشار خون: برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف […]
سوهان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان یک هدیه یا خوراکی خوشمزه در مهمانی‌ها و مناسبت‌ها استفاده می‌شود. در ادامه دستور پخت سوهان قم را برایتان توضیح می‌دهم: مواد لازم: آرد جوانه گندم: ۱ پیمانه شکر: ۲ پیمانه آب: ۱ پیمانه روغن: ۱ پیمانه عسل: ۲ قاشق غذاخوری زعفران […]
زعفران به دلیل دارا بودن ترکیبات فعال مانند کروسین و سافرانال، به عنوان یک ماده مفید در پیشگیری و درمان آلزایمر مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات نشان می‌دهد که این ترکیبات می‌توانند اثرات مثبتی بر روی عملکرد مغز و حافظه داشته باشند. در اینجا به بررسی نقش زعفران در مدیریت و پیشگیری از آلزایمر […]
نگهداری صحیح زعفران برای حفظ عطر، طعم، و کیفیت آن بسیار مهم است. در ادامه چند نکته برای نگهداری بهتر زعفران آورده شده است: محل خشک و خنک: زعفران باید در مکانی خشک و خنک نگهداری شود. دمای ایده‌آل برای نگهداری زعفران بین ۲۰-۱۵ درجه سانتی‌گراد است. از نگهداری زعفران در مکان‌های گرم یا مرطوب […]
زعفران، که به عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌ها شناخته می‌شود، دارای خواص متعددی است که می‌تواند برای سلامتی و زیبایی موها مفید باشد. برخی از تاثیرات مثبت زعفران بر مو عبارت‌اند از: تقویت رشد مو: زعفران حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین C و A است که به تحریک فولیکول‌های مو کمک می‌کند و […]
زعفران می‌تواند برای بهبود علائم سرماخوردگی مفید باشد. این گیاه دارای خواص متعددی است که به بهبود وضعیت بدن در هنگام سرماخوردگی کمک می‌کند. برخی از این خواص عبارتند از: خاصیت ضد التهابی: زعفران می‌تواند به کاهش التهاب مجاری تنفسی کمک کند و علائم گلودرد و سرفه را تسکین دهد. تقویت سیستم ایمنی: زعفران حاوی […]
دستور پخت ته‌چین مرغ (یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی) به شرح زیر است: مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه مرغ: ۵۰۰ گرم (ترجیحا ران یا سینه) ماست: ۱ پیمانه زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ روغن: به مقدار لازم کره: ۵۰ گرم (اختیاری) زردچوبه، نمک و فلفل: به […]
براساس یافته‌های این پژوهش، کاهش عملکرد زعفران استان خراسان در طی ۱۰ سال گذشته بطور قابل توجهی تحت تاثیر تغییرات شاخص‌های آب و هوایی به ویژه درجه حرارت و رطوبت قرار دارد بطوریکه در میان شهرستان‌های اصلی تولید کننده زعفران استان از ۳۱ تا ۶۶ درصد تغییرات عملکرد را می‌توان با این متغیرهای آب و […]
زعفران از خانواده زنبقیان که از لحاظ تغذیه‌ای و دارویی ارزشمند است. این گیاه از طریق بنه (corn) تکثیر می‌شود. جهت بررسی اثر عصاره آبی بنه بر سیستم ایمنی انسان، عصاره آبی بنه توسط داوطلبین بصورت خوراکی مصرف شد. نمونه خون در دو نوبت قبل و بعد از مصرف گرفته شد. افراد براساس ماده مصرفی […]
